Le 1 centime olive appartient à l'émission de Bordeaux (1870-1871), série de nécessité imprimée en province pendant le siège de Paris. Les planches Cérès de l'Imprimerie nationale étant inaccessibles, la Délégation de Bordeaux menée par Léon Gambetta fait graver de nouvelles planches et imprimer des timbres dans des conditions précaires.

Le 1 centime sert au tarif des journaux et imprimés sous bande ou en complément d'affranchissement. Tirage relativement faible, peu courant sur lettre.

Le motif reprend le type Cérès, mais avec une nouvelle gravure réalisée en province, nettement moins fine que celle de Jean-Jacques Barre de 1849. L'impression typographique est souvent irrégulière (bavures, encrage inégal). Les timbres sont livrés non dentelés sur papier de qualité variable. Couleur olive (nuances : olive clair, olive foncé, olive-brun).